失敗から生まれた、ちょっと特別な誕生日ケーキ」

今日は娘たちの誕生日ケーキの最後の仕上げをしました。 スポンジはチョコとプレーンの2種類を焼いて、 チョコのほうはチョコクリームで仕上げようと思っていたんですが… これが見事に失敗しました。

チョコを刻んで溶かして、生クリームも温めて混ぜたのに、 全然クリーム状にならなくて、 ただただ“とび散っただけ”という悲しい結果に。 キッチンの掃除が大変でした。

チョコクリーム、みなさんは成功しますか？

仕方なく、プレーンスポンジのほうには 生クリームといちごジャムをサンドして、 上にも生クリームを塗って仕上げました。 余った生クリームはチョコスポンジのほうにサンド。

そして、ふと失敗したチョコ生クリームを見てみたら、 なんと固まってる。 ふわふわではないけれど、塗れるくらいの固さになっていたので、 そのままチョコスポンジの上に塗ってみました。

二つのケーキにいちごをたくさん乗せて完成です。見た目はいびつですが味は美味しいはずです(笑)。

失敗もあったけれど、 手作りならではの“味のあるケーキ”になった気がします。

今日も読んでくださりありがとうございます。 失敗も含めて、あたたかい一日でした。